Tutti i benefici della cicoria
La cicoria è famosa per le sue capacità digestive e depurative, dovute alla presenza di fibre e inulina, uno zucchero che regola le attività intestinali. Per questo motivo è un alimento perfetto per chi segue una dieta ipoglicemica, in quanto diminuisce notevolmente i livelli di glucosio nel sangue, e per chi ha bisogno di tenere sotto controllo lo stimolo della fame poiché la sua assunzione assicura una sensazione prolungata di sazietà.