Spezzatino: carne, pesce e varianti veg
Come quasi tutti i piatti di carne cotta, lo spezzatino dura al massimo tre giorni, ovviamente se conservato in frigorifero. Deve essere ben chiuso, proteggendo la carne con della pellicola, se possibile, o in contenitori ermetici, per evitare che ci siano delle contaminazioni. E va messo nei ripiani inferiori del frigorifero, dove la temperatura è più bassa. Non solo carne e pesce, ma anche varianti vegani: ecco le migliori ricette con lo spezzatino!