Pastasciutta al tonno
La pastasciutta al tonno è un’alternativa nutriente e gustosa alla classica pasta aglio, olio e peperoncino: fate cuocere la pasta, nel frattempo in una padella grande scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungete l’aglio tritato e, se vi aggrada, il peperoncino rosso secco. Fate soffriggere per un minuto o finché l’aglio diventa dorato. Unite il tonno sgocciolato e sbriciolato alla padella, mescolate bene e fate cuocere per altri 2-3 minuti. Scolate la pasta al dente dentro la padella con il sugo al tonno. Guarnite con prezzemolo fresco tritato e una generosa macinata di pepe nero fresco o di peperoncino.