Verza, un ortaggio versatile e gustoso
La verza si distingue per essere un ortaggio dalle numerose proprietà nutrizionali, perfetto da servire non solo come contorno, ma anche come cibo da inserire in piatti più complessi. La cosa più importante è usare creatività e pulirla nella maniera giusta. La base del torsolo e le foglie esterne più sciupate vanno eliminate, mentre di tutto il resto non si butta via niente. Quindi, dopo averla lavata sotto l’acqua corrente e asciugata, potrete procedere con la vostra ricetta. Ecco le 6 migliori!