1. Trofie zucca e stracciatella
Un primo piatto vegetariano, estremamente saporito e cremoso: le trofie zucca e stracciatella rappresentano una gustosa variante al classico condimento a base di crema zucca grazie all’aggiunta della stracciatella – che potete sostituire con dello stracchino o altro formaggio cremoso – e a qualche rametto di timo che donerà al piatto un profumo unico.