Rosmarino: 8 ricette facili e veloci

Il petto di pollo aromatico al limone e rosmarino al barbecue è un secondo piatto saporito ma leggero. Per una perfetta riuscita dovete prestare alcuni accorgimenti fondamentali: preparate abbondante marinata e lasciate che la carne si maceri al suo interno. Fate sì che la carne raggiunga la temperatura ambiente prima di grigliarla, utilizzate la cottura diretta ovvero ponete la fonte di calore immediatamente sotto il pollo per garantire che si cuocia alla perfezione. Potete servire il pollo con una insalata di stagione o patate al forno.