Salame, che bontà!
Il salame si produce fin dall’epoca romana: la parola stessa, salume, deriva dal latino tardo antico «salumen», per indicare l’utilizzo del sale nella conservazione degli alimenti. I tipi di salame sono davvero tanti e cambiano da Nord a Sud, dal salame dolce alla finocchiona, passando per la corallina. Vediamo allora insieme quali sono le 5 ricette migliori!