Cosa contiene il semifreddo?
La base dei semifreddi consiste in una meringa all’italiana, composta di zucchero a velo e albumi, unita a panna semi-montata. Il sapore neutro si presta dunque ai più svariati abbinamenti: frutta, ma anche frutta secca, caffè e cioccolato. Vediamo insieme gli abbinamenti possibili.