Come preparare gli spaghetti di riso
Per gli spaghetti di riso vi basterà della farina di riso, fecola di patate e dell’acqua. In una ciotola mescolate con una frustale parti secche aggiungendo l’acqua a filo, fino a creare un impasto omogeneo ma liquido. In una vaschetta d’alluminio spennellate dell’olio, possibilmente di riso, rimuovendo gli eccessi, poi versate mezzo mestolo di composto e fate cuocere al vapore per un paio di minuti. Otterrete così una sfoglia che dovrete spennellare con altro grasso per poi creare gli spaghetti.