3. Spezzatino di manzo alle mandorle e curry
Lo spezzatino di manzo alle mandorle e curry è un secondo piatto molto semplice ma che richiede tempi di cottura piuttosto lunghi: per ottenere bocconcini di carne teneri e succosi occorre che lo spezzatino cuocia fino a far denaturare le sue proteine. Per un gusto davvero unico e caratterizzante unite anche un cucchiaio di curry. Poi, poco prima di terminare la cottura, aggiungete delle mandorle pelate, pepe macinato fresco e prezzemolo tritato. Servitelo con del purè di patate o del riso Basmati con cottura pilaf e ne rimarrete estasiati.