Supplì a Roma: i 10 migliori secondo la redazione di Agrodolce

2. Baccio e i Gradini – Viale della Piramide Cestia, 25

Un indirizzo relativamente nuovo sul territorio romano che si distingue non solo per le pizze ma anche e soprattutto per i fritti. Il supplì classico – che tradizione vuole rigorosamente senza ragù ma solo con mozzarella e pomodoro – merita assolutamente un assaggio. Da non perdere inoltre le varianti presenti nel menu in base alla stagionalità.