Tramezzini: 5 ricette facili e veloci

I tramezzini mimosa sono uno sfizioso antipasto perfetto per la festa della donna, preparato con pane integrale, crema di formaggi e uova mimosa. Buonissimi anche se preparati in anticipo, i tramezzini mimosa sono a base di pane integrale spesso e rustico e sono farciti con una crema di mascarpone e gorgonzola. Il pepe macinato fresco e l’erba cipollina contribuiscono ad esaltare i sapori e i tuorli d’uovo sodo, setacciati sulla superficie del pane, danno un bellissimo effetto ottico che ricorda proprio la mimosa. Ottimi per buffet, aperitivi e antipasti, i tramezzini mimosa si possono realizzare anche a forma di triangolo, cerchio o quadrato.