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Pagina 10Ciambellone alle nocciole e cioccolato
Il ciambellone alle nocciole e cioccolato è una torta molto gustosa e diversa dal solito ciambellone: rompete le uova all’interno di una ciotola capiente e unite lo zucchero semolato. Cominciate a montare con le fruste elettriche, poi aggiungete la farina setacciata con il lievito alternandola con l’olio di semi. Unite anche un pizzico di sale, la farina di nocciole incorporandola perfettamente con movimenti circolari dall’alto verso il basso. Unite il cioccolato, dopodiché imburrate ed infarinate uno stampo da ciambella e versatevi l’impasto. Fate cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 45 minuti.
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Ciambellone alle nocciole e gocce di cioccolato: per la colazione
Il ciambellone alle nocciole e gocce di cioccolato è una torta molto gustosa e diversa dal solito ciambellone. A renderla irresistibile sono le gocce di cioccolato fondente, con le quali le nocciole si legano in modo perfetto.Questa ciambella alle nocciole è adatta anche a commensali intolleranti al lattosio poiché è preparata senza l'aggiunta di burro. Quest'ultimo è sostituito dall'olio di semi che rende l'impasto soffice e compatto al tempo stesso. Se lo preferiti potete sciogliere le gocce di cioccolato a bagnomaria e unirle all'impasto. Se, infine, alle nocciole preferite altri tipi di frutta secca, potete sempre sostituirle con mandorle o noci assecondando i vostri gusti. La ciambella alle nocciole e gocce di cioccolato può essere conservata alcuni giorni se riposta all'interno di una campana di vetro.
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