Plumcake con il cioccolato avanzato dalle uova (che non affondano)
Il plumcake al cioccolato è uno di quei dolci di fronte ai quali nessuno dice mai di no: preriscaldate il forno a 180 °C, dopodiché imburrare e infarinare leggermente uno stampo da plumcake. Lavorate il burro a crema con lo zucchero. Aggiungete le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta, setacciate la farina con il lievito e incorporateli al composto. Aggiungete al cioccolato avanzato delle uova la farina messa da parte ed infarinatele bene. Aggiungetele all’impasto e mescolate velocemente. Mettete tutto nello stampo da plumcake e fate cuocere per 50 minuti circa.
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Plumcake alle gocce di cioccolato (che non affondano)
Il plumcake alle gocce di cioccolato è uno di quei dolci di fronte ai quali nessuno dice mai di no. Ora che l'autunno è vicino, si tratta della coccola perfetta per una merenda appagante e sana in quanto fatta in casa. Vi basta dare un'occhiata agli ingredienti necessari per questa torta per capire che si tratta di una ricetta semplice che non richiede che materie prime che la maggior parte di noi ha in dispensa. Quando si preparano dolci di questo tipo, il rischio che le gocce di cioccolato affondino nell'impasto è sempre dietro l'angolo. Per far sì che ciò non accada, è bene ricorrere a un trucchetto, quello di infarinarle prima di aggiungerle al composto. Inoltre, tutti gli ingredienti dovrebbe essere lavorati a temperatura ambiente: ciò assicura che la pastella si mescoli correttamente. Alle volte basta così poco per evitare spiacevoli inconvenienti. Se vi abbiamo stuzzicato, continuate a leggere per scoprire la ricetta del plumcake alle gocce di cioccolato che non affondano.
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