Cibo pagina 112

Anche d’inverno l’insalata può diventare un jolly per ogni cena, anche quelle delle feste. Abbiamo selezionato 8 insalate con ingredienti invernali da servire in ogni occasione.

Lo chef Daniele Zito ci ha consigliato un menu, interamente senza glutine, per le feste di Natale. In questo modo, anche chi è celiaco potrà festeggiare gustando piatti deliziosi.

Il pranzo di Natale, ricco e sontuoso, dovrebbe sempre includere un secondo piatto a base di carne. Se non avete ancora scelto che cosa preparare, seguite allora i nostri suggerimenti. Maiale, vitello, pollo: tutte le ricette che leggerete qui sono perfette per le feste.

Le tartine natalizie sono sempre un’ottima idea per dare inizio ai pranzi e alle cene di festa: sfiziose ma leggere, possono essere preparate con tutti i vostri ingredienti preferiti. Ne abbiamo selezionate alcune da inserire nei vostri menu di carne, di pesce e anche vegetariani.

A Modica c’è Kabossa, Mediterrasian Pâtisserie: una realtà in cui Mediterraneo e Asia si uniscono per proporre dolci dai sapori perfettamente bilanciati.

Secondo la tradizione culinaria italiana la cena della vigilia di Natale è a base di pesce: ecco 20 idee tra antipasti, primi e secondi piatti.

Per un porto party di Capodanno che si rispetti bisogna seguire alcune regole fondamentali: da cosa portare a quanto ci vuole per preparare i piatti. Abbiamo messo insieme i nostri consigli per un porto party perfetto qui.

La salsa Worchestershire è stata inventata in Inghilterra nella seconda metà dell’800. I sui ingredienti sono segreti, ma dovrebbero essere acciughe, scalogno olandese, aglio, melassa, zucchero, sale, tamarindo, peperoncino e spezie. Il suo sapore è molto particolare, affumicato, intenso e complesso. La salsa Worchestershire viene utilizzata per tantissime preparazioni, dal Bloody Mary alle ostriche alla Rockfeller.

Il cenone della Vigilia si avvicina. Se non avete ancora deciso che cosa preparare per i vostri ospiti, vi diamo noi qualche consiglio. Ecco 15 ricette a base di pesce, e non, che dovete assolutamente provare.

Dai regali più divertenti come le mutande edibili ai coltelli giapponesi, dallo starter per il kombucha agli accessori da cucina più strani: abbiamo selezionato 20 regali divertenti da fare a Natale.

Il salmone è uno di quegli ingredienti che, durante le festività natalizie, non può mancare sulle nostre tavole. Se non avete idee su come prepararlo, vi diamo noi qualche suggerimento con 20 ricette originali, dall’antipasto al secondo.

Se quest’anno sarete voi a dover organizzare e preparare il pranzo di Natale, non fatevi prendere dall’ansia. Esistono diversi trucchetti che vi consentiranno anche a voi di godervi la giornata insieme ai vostri ospiti.

La differenza sostanziale tra il budino proteico e lo yogurt greco è la quantità di proteine contenute all’interno. Scegliere il migliore è impossibile, ma entrambi possono essere utilizzati in momenti e occasioni diverse.

La pasticceria americana è ricca di dessert golosi e spesso iconici: li abbiamo visti nei film, nelle serie tv e nei programmi di cucina. Ne abbiamo elencati 24 tra cui scegliere se volete mettervi alla prova con questo genere di torte.

Facilissimo da preparare in casa, questo dolce-non-dolce è uno dei trend americani che, ormai da qualche anno, spopola su TikTok. Vi spieghiamo meglio che cos’è l’edible cookie dough.