Cibo pagina 116
Cosa sono i PEPERONI CRUSCHI?
I peperoni cruschi sono una specialità tradizionale e molto amata della Basilicata. Ecco come sono fatti e come utilizzarli.
6 INDIMENTICABILI ricette con le ARANCE
Sapevate che le arance sono gli agrumi più diffusi al mondo? Ecco alcune ricette da gustare a base di questo frutto.
7 VELLUTATE DI ZUCCA da provare subito
La zucca è uno degli ingredienti ideali per preparare una vellutata calda e confortante. Per non annoiarvi mai, vi consigliamo 7 ricette.
Claudio Amendola apre Frezza a Roma | Rece Rock
Siamo stati all’apertura di Frezza, il locale aperto in centro a Roma da Claudio Amendola. Ecco come è andata.
DOLCI SENZA LATTE E SENZA UOVA in 5 ricette economiche
Preparare dei dolci golosi senza uova e senza latte è possibile. Ecco cinque ricette che lo dimostrano: provate per credere.
FRITTO DELLA VIGILIA e le tradizioni regionali italiane
Fra le numerose tradizioni regionali di Natale, qui da noi in Italia abbiamo anche il fritto della Vigilia. Ma come prepararlo? Ma soprattutto: visto che, tecnicamente parlando, la Vigilia si dovrebbe mangiare di magro, il fritto come si concilia con tale necessità religiosa?
SPEZZATINO DI MANZO: 6 varianti eccellenti da provare
Vi suggeriamo 6 ricette per portare in tavola uno spezzatino di manzo morbido, gustoso e confortante.
Cos’è la Namelaka, la nuova arrivata nell’Olimpo delle creme
La Namelaka è un’invenzione dolce di un pastry chef giapponese: scopritene tutti i segreti e perché sta diventando la crema più amata dai pasticcieri.
Food influencer, scoppia la polemica. Come distinguere tra marketing e critica?
La polemica è iniziata dal canale dello YouTuber Franchino Er Criminale ed è stata ripresa da un articolo su Repubblica.
Il tofu fa bene?
Il tofu è un alimento a base di soia fermentata ricco di proprietà benefiche ma bisogna consumarlo con consapevolezza. Ecco alcuni consigli.
Rovente a Roma è il ristorante dove provare la carne a ultrasuoni
Rovente, osteria con brace, ha deciso di preparare i suoi piatti a base di carne con una tecnica diversa da quella della frollatura.
Cassino, un uomo mangia un hamburger e finisce in ospedale: dentro c’erano due chiodi
Spiacevole sorpresa per un operaio di Cassino che, dopo aver mangiato un panino, ha dovuto subire un intervento chirurgico d’urgenza.
Cucinare con la ricotta: 15 ricette da provare
La ricotta è un ingrediente versatile e delizioso, perfetto per preparare sia ricette dolci che salate. Può essere utilizzata sia per preparazioni salate, ad esempio per torte rustiche o per condire la pasta, che dolci, per soffici mousse e gustosissime torte.
Tortellini: 10 modi per condirli
Dalle ricette più semplici a quelle gourmet, ecco dieci modi per condire i tortellini. Non vi resta che scegliere quale provare.
5 ricette con i legumi che ti faranno dimenticare di cosa sono fatte
Se l’idea di mangiare i legumi non vi stuzzica, vi consigliamo di provare queste ricette. Cambierete di sicuro idea.