Cibo pagina 158
How to: come fare il pollo al curry perfetto
Come preparare un perfetto pollo al curry? Ecco tutti i segreti per replicare questa classica ricetta indiana in casa.
Proprietà e benefici dell’alga Klamath
Proprietà e benefici dell’alga Klamath, una delle poche alghe provenienti da un lago, in Oregon, piuttosto che dal mare.
Meduse: come e quali sono più adatte da cucinare
Secondo gli esperti sono il cibo del futuro, ricche di proteine e sostenibili. Scoprite tutto quello che c’è da sapere sulle meduse in cucina
I migliori forni delle Lombardia secondo il Gambero Rosso
Quali sono i forni gli 8 forni della Lombardia che hanno ottenuto i Tre Pani del Gambero Rosso? Scopriamolo insieme!
Pollo al meglio: come maneggiarlo, conservarlo, cucinarlo
Come conservare, maneggiare, cuocere il pollo? Ecco tutte le regole da seguire quando si acquista e si cucina questa deliziosa carne.
Gelato Cult: a Bologna la nuova era del mondo del gelato
A Bologna nasce Gelato Cult: biblioteca del gelato, centro dedicato alla formazione e agli eventi per tutti gli appassionati.
Torna il Soldino, la merendina più amata degli anni ’80
Torna in edizione limitata il Soldino, la merendina che tutti hanno mangiato e amato tra gli anni ’80 e ’90.
Cibreo toscano, storia di un piatto rinascimentale
Il Cibreo è un piatto tipico toscano che affonda le sue origini in un passato lontano. Ecco cos’è e la ricetta di Pellegrino Artusi.
Food delivery: ma quanto ci costi?
Conviene mangiare al ristorante o è meglio ordinare un delivery e restare a casa? Ecco i risultati dell’indagine di una start-up milanese
6 modi per sbucciare le uova sode alla perfezione
Come sbucciare le uova sode a regola d’arte? Ecco 6 metodi infallibili per farlo velocemente e senza rovinarle.
G20: ecco la classifica completa dei paesi più spreconi
A Firenze in occasione del G20 si è parlato approfonditamente di sprechi alimentari, ecco dunque la classifica dei paesi più spreconi.
Tutto quello che dovreste sapere sulla farina di anacardi
Un ingrediente versatile, molto amato da chi soffre di intolleranze o segue diete particolari. Scopriamone le proprietà e gli usi in cucina
Olio al tartufo: come capire quando è fake
Perfetto per condire uova, aromatizzare insalate o pasta: l’olio al tartufo è una specialità. Ma come capire quando è un fake?
Orziadas, gli anemoni fritti della tradizione sarda
Le Orziadas sono un piatto che appartiene alla tradizione sarda che, di solito viene servito come antipasto. Scopriamo cosa sono.
Cibo blu: la dieta che potrebbe salvare noi e il nostro pianeta
Il cibo blu, ovvero il cibo proveniente dal mare come alghe, pesce e molluschi, potrebbe salvarci e tutelare il nostro pianeta.