Cibo pagina 162

Strapassata 2021 è il primo campionato amatoriale italiano di passata di pomodoro casalinga: ai vincitori delle 5 categorie premi e pubblicazioni.

Il pollo è l’ingrediente ideale per i piatti freddi: ecco 10 idee da realizzare durante i giorni caldi dell’estate.

I ghiaccioli fatti in casa hanno il pregio di essere super personalizzabili e fatti con frutta fresca: ecco quali stampi scegliere.

Ecco 10 ricette per 10 crostini che renderanno unico il tuo aperitivo o la tua cena. Scegliete quella che più preferite.

L’estate è probabilmente la stagione per eccellenza dell’insalata. Ecco 10 idee per preparare insalate diverse dal solito e non noiose.

Why Waste? è il nuovo progetto che coinvolge Massimo Bottura: l’obiettivo è quello di sensibilizzare contro lo spreco alimentare.

Pollo e tacchino sono cibi che compaiono in molte diete e per un’alimentazione sana: vi siete mai chiesti perché? Ve lo raccontiamo.

Grazie alla segnalazione di un cliente a Verona è stato scoperto un ristorante con scarse norme igieniche: gli ingredienti erano pestati con le scarpe.

Le torte estive sono fresche, colorate, spesso piene di frutta di stagione e golose: vi suggeriamo alcune tra le ricette migliori della stagione.

La pasta frolla è una delle basi più conosciute, ma pochi sanno che ne esistono vari tipi a seconda della lavorazione e dell’utilizzo.

Verdura estiva per eccellenza, i peperoni sono più digeribili senza pelle. Ma come spellarli? Per farlo velocemente, ci sono diversi trucchi, tutti efficaci.

L’Italia è il primo consumatore al mondo di pasta, ma quali sono i formati preferiti? Pasta corta o pasta lunga? Ecco i 10 più amati.

Qual è la differenza tra gamberi e gamberetti? In inglese si chiamano shrimp e prawn, rendendo più evidente la presenza di differenza.

Il barbecue coreano è una tipologia di bbq replicabile anche a casa, basta avere lo strumento (portatile) giusto: ecco una guida all’acquisto.

Il nigari è un caglio naturale e vegano, molto utilizzato nella cucina giapponese, soprattutto per la preparazione del tofu.