Cibo pagina 199
Come usare i cachi nelle ricette salate
Non solo dolci: i cachi, frutto principe dell’autunno, si possono utilizzare in tante ricette salate, dai primi ai contorni.
Scoprite la mastica, resina greca dalle mille proprietà
La mastica è la resina derivante dalla pianta di lentisco, reperibile solo in Grecia nell’isola di Chio: ve ne raccontiamo proprietà e usi in cucina.
Albania da scoprire: 10 piatti fondamentali
Avete mai assaggiato la cucina albanese? Vi portiamo in questa terra per scoprire i suoi piatti tipici fondamentali, dal burek alle insalate.
Litchi: dove si trova e gli usi in cucina del frutto asiatico
Il litchi è un frutto esotico asiatico ormai presente sulle nostre tavole: vi raccontiamo le sue proprietà e gli usi che potreste farne in cucina.
Siamo andati in Olanda a vedere dove nasce il Gouda
Siamo stati nella Cheese Valley dei Paesi Bassi per scoprire da vicino il Gouda, formaggio olandese conosciuto e amato in tutto il mondo.
Drinkopoly, il gioco da tavolo per grandi bevitori
Cercate idee per una festa indimenticabile? Provate la versione alcolica del Monopoly, tante sfide e, soprattutto, tanti drink. Scoprite come si gioca.
Salumi d’Italia: 14 salami regionali da conoscere e gustare
In Italia esistono centinaia di tipi di salame, tutte certamente apprezzabili: ve ne raccontiamo 14 tipologie regionali, dal cotto allo strolghino.
Miti da sfatare: il fruttosio fa male?
Il fruttosio è uno zucchero presente in tanti alimenti, quindi è normale chiedersi se faccia male oppure no: vi spieghiamo perché non abusarne.
20 cibi assurdi che gli americani inspiegabilmente adorano
Negli USA bigger is better ma anche le stranezze culinarie sono all’ordine del giorno: ve ne raccontiamo 20 tra quelle che più ci hanno colpito.
Canapa: dal vermouth al latte, mille prodotti per una pianta stupefacente
La canapa è una pianta versatile, sempre più utilizzata per tanti prodotti diversi: ve ne raccontiamo alcuni, dal latte al vermouth.
Tradotto per voi: 14 cibi da provare quando sei in Italia
Insider ha compilato una lista dei cibi che i turisti in Italia non dovrebbero mancare di assaggiare, dalla carbonara alla polenta, dal gelato al tiramisù.
Dove mangiare lo gnocco fritto: una guida da Nord a Sud
Tipico dell’Emilia, lo gnocco fritto ingolosisce tutta Italia da decenni: vi consigliamo tanti indirizzi da Nord a Sud per gustarlo.
Pule: com’è fatto il formaggio più costoso al mondo
Il Pule è un formaggio di origine serba a base di latte di asina che è attualmente il più costoso al mondo con i suoi 1300 dollari al kg.
Pizze d’Italia: 11 varianti che devi conoscere e assaggiare
Non solo in Italia esistono stili di pizza diverse, ma anche ricette regionali in grado di valorizzare ingredienti locali. Scopriamo quali sono.
How to: tutti i modi per cuocere le castagne
Cuocere le castagne da impiegare in una ricetta può essere fatto in diversi modi: ve li spieghiamo tutti nel dettaglio, dalla pentola al microonde.