Cibo pagina 207
Uova: una guida per capire il colore e sceglierle
Il colore del guscio delle uova può variare da bianco ad azzurro e anche verdognolo: vi spieghiamo come sceglierle e il motivo della loro colorazione.
La cannuccia commestibile marchigiana per dire no alla plastica monouso
Dal 2021 l’Europa dirà stop alla plastica monouso e l’Italia inizia a pensare a soluzioni alternative, ad esempio le cannucce commestibili.
9 specialità dello street food libanese da provare almeno una volta
La cucina libanese comprende molte specialità di street food ricche di sapore: ve ne suggeriamo alcune da provare almeno una volta nella vita.
Impossible meat? Vi diciamo dove mangiarla
La carne non carne, resa nota da Impossible Foods con il nome di Impossible Meat, ha generato imitatori e conquistato ristoranti: ecco dove mangiarla.
Oristano diventerà il maggior produttore italiano di alga spirulina
In Sardegna sta per arrivare la più grande produzione italiana di alga spirulina: è la città di Oristano a ospitare la coltivazione.
Perché in USA amano le wedge salad (e cosa sono)
Roger Sterling ne parla nella terza stagione della serie Mad Men: scopriamo cos’è la wedge salad e perché è uno dei comfort food preferiti dagli americani.
Cannoli siciliani: vi raccontiamo i migliori di Palermo
I cannoli sono tra i dessert più amati della pasticceria tradizionale siciliana: siamo andati in giro per Palermo per cercare i migliori.
Perché tutti vanno pazzi per le uova blu?
Le uova blu deposte dalle galline della razza Aracauna hanno conquistato molti, soprattutto per il colore peculiare del loro guscio.
Bevande buone che fanno bene: lassi
Il lassi è una bevanda tradizionale della cucina indiana, i cui ingredienti sono molto apprezzati nella medicina ayurvedica e non solo.
Le radici amare di Soncino sono un concentrato di nutrienti
Le radici amare di Soncino sono una varietà di cicoria ricca di nutrienti e adatte a molte preparazioni: scopriamole insieme.
Il paneer: cos’è e come si prepara
Il paneer è un formaggio fresco vegetariano della tradizione indiana che si può preparare anche in casa.
Zagabria gastronomica: dove mangiare nella capitale croata
Abbiamo girato Zagabria in lungo e in largo alla ricerca di buon cibo e buon bere: ecco i nostri indirizzi del cuore della capitale croata.
Umibudo, il caviale verde del Giappone
L’umibudo, conosciuta anche come uva di mare, è un’alga con sfere simili al caviale, molto apprezzata in Giappone.
World Hamburger Day: 26 hamburger iconici dal mondo
Il 28 maggio è il World Hamburger Day: in occasione della festa vi raccontiamo 26 hamburger iconici in giro per il mondo.
I cibi ammuffiti si possono mangiare: ecco cosa dice la Food Standards Authority
Come gestire gli alimenti con muffa: vi spieghiamo quali si possono mangiare e quali è meglio buttare per non incappare in malesseri e malattie.