Cibo pagina 214
Cioccolato plastico: meglio o peggio della pasta di zucchero?
Cioccolato plastico e pasta di zucchero vengono entrambi utilizzati nel cake design, vi sono però delle differenze in termini di ingredienti, sapore e uso.
Se andate nelle Filippine, non potete non assaggiare questi 10 cibi
Se avete in programma un viaggio nelle Filippine, segnatevi questi 10 cibi e bevande da provare per comprendere la variegata cucina locale.
Profumo intenso: come usare la verbena in cucina
La verbena è un’erba aromatica dalle note proprietà benefiche e con un aroma intenso: seguite i nostri consigli per usarla in cucina.
Glassa per torte: tutti i trucchi per renderla impeccabile
Per preparare un dessert che non sia solo buono ma anche esteticamente gradevole, serve una glassa: ecco i trucchi per renderla impeccabile.
Tradotto per voi: 54 condimenti da aggiungere ai vostri pasti e come
I condimenti rendono i pasti più saporiti: li esploriamo tutti, dal miele alla salsa piccante, dalla teriyaki alla marmellata, dallo tzatziki al miso.
Le chips di verdura NON sono dietetiche
Le chips di verdure sembrano un’alternativa salutare rispetto alle classiche patatine fritte, ma in realtà non lo sono davvero: ecco svelato perché.
Mangiato da noi: Crema Pan di Stelle
Abbiamo assaggiato la richiestissima Crema Pan di Stelle, una novità che ha fatto impazzire i cultori delle creme dolci spalmabili e del noto biscotto.
Le storie di un popolo: cucine regionali russe
La cucina russa è composta da tante cucine regionali diverse ed è resa unica dalle influenze e dalle mille sfaccettature acquisite nel tempo.
Santoreggia: erba dell’amore e della buona cucina
La santoreggia è un’erba aromatica che fa parte delle Erbe di Provenza: molto affine al timo, si può usare per dare carattere a pesce, carne e molto altro.
12 piatti “suini” per celebrare l’Anno del Maiale
Secondo il Capodanno Cinese, che si celebra il 5 febbraio 2019, questo è l’anno del maiale: per festeggiare vi suggeriamo 12 piatti decisamente suini.
Panini cinesi al vapore: 9 idee per un pasto light
I bao e i baozi sono panini morbidi di origine cinese cotti al vapore: per una pausa pranzo diversa o una cena light, ecco 9 idee per sfruttarli in cucina.
Granola: cos’è e come creare la colazione perfetta
Apprezzata anche al festival di Woodstock, la granola è una miscela a base di avena che da più di 100 anni compare sulle nostre tavole per la colazione.
Corbezzoli! Come usare questo frutto dimenticato in cucina
Il corbezzolo è un frutto ricco di proprietà benefiche e molto versatile, scoprite come utilizzarlo al meglio in cucina: dalla tisana al liquore.
La crescia NON è una piadina: ecco perché
La crescia spesso è confusa con la piadina, ma si tratta di due specialità comunque molto differenti: ecco come riconoscerle e come gustarle.
Lupini: 10 tipi da conoscere e amare
I lupini sono legumi dalle proprietà interessanti per l’uomo e per l’ambiente; riscopriamo questo antico cibo povero tra curiosità e consigli di ricette.