Cibo pagina 223
12 street food hawaiani che ci mettono l’acquolina
La cucina hawaiana è il risultato di influenze di diversi popoli ed è molto di più della pizza all’ananas: scoprite lo street food hawaiano.
Perle culinarie emiliane: il borlengo
Il borlengo o burlengo è un piatto tipico della zona tra Modena e Bologna, una sfoglia sottile e croccante condita con un pesto di lardo saporito.
More: perché fanno bene e come usarle in cucina
Le more sono un frutto che sprigiona estate, in maturazione da metà agosto: ecco perché fanno bene e come usarle con gusto in cucina.
Moringa: cos’è e come utilizzarla in cucina
La moringa è uno dei cosiddetti superfood, alimenti ricchi di proprietà benefiche: vi raccontiamo come utilizzarla in cucina per sfruttarne i benefici.
Ricette del Cinema: Tiramisù
Tiramisù è il titolo del primo film di Fabio De Luigi e anche la ricetta chiave dell’intera pellicola: vi spieghiamo come prepararlo nel migliore dei modi.
Roma: tutti i tipi di pizza da mangiare nella Capitale
A Roma non si mangia un solo tipo di pizza: dalla romana scrocchiarella alla pinsa, dalla tonda napoletana a quella al taglio, ecco le pizze della Capitale.
Puglia: 10 sagre da provare e dove mangiare ad agosto
In agosto sembra che tutti siano in Salento: se anche voi avete in programma un viaggio in Puglia, ecco 10 sagre da non perdere ad agosto.
Gli spaghetti alla bolognese esistono in Italia?
Gli spaghetti alla bolognese tanto diffusi nei menu turistici esistono davvero? La tradizione della città delle Due Torri parla chiaro: la ricetta è vera.
Il condimento che rende i piatti instagrammabili
In Giappone è arrivato un condimento in grado di rendere ancora più fotogenici i piatti: si chiama Ocean Blue ed è prodotto dall’azienda Kenko.
Insalate di pesce: 7 ricette da provare subito
L’insalata di pesce o insalata di mare è un piatto che richiama l’estate: vi consigliamo 7 ricette diverse da provare durante la bella stagione.
Il gelato che non si scioglie arriva dal Medio Oriente e si chiama Booza
Esiste un gelato filante come una mozzarella eppure cremoso, che non si scioglie: si chiama booza ed è una specialità mediorientale.
3 modi di preparare il gelato salato
Il gelato, per essere buono, non deve necessariamente essere una pietanza dolce: ecco 3 modi di preparare il gelato salato secondo tre chef diversi.
Tipicità: le 7 cucine regionali francesi
La cucina francese, patrimonio dell’umanità dal 2010, è composta da molte cucine regionali che riflettono il territorio e i prodotti: ve le raccontiamo.
Non solo musica: a Villa Ada si mangia street food e si beve bio
Villa Ada a Roma si anima con musica e ottimo cibo per Roma Incontra il Mondo: street food, specialità etniche e bevande biologiche per tutto il festival.