Cibo pagina 285
Come preparare una pizza ripiena perfetta
La pizza ripiena si divide in due tipologie, farcita da fredda oppure prima di essere cotta in forno: vi forniamo alcune linee guida per prepararla a casa.
La prunus spinosa trigno che aiuta a combattere il cancro
Il Prunus spinosa trigno e le sue proprietà benefiche antitumorali: lo studio condotto dall’Istituto superiore di sanità.
Patate: 20 piatti tipici dal mondo
La patata venne importata in Europa nel XVI secolo, da allora fa parte di migliaia di ricette: vi segnaliamo le nostre 20 preferite da tutto il mondo.
8 carni insolite che forse non avete mai assaggiato
Se siete stufi di pollo, tacchino e vitella, dovete sperimentare le carni più insolite del mondo, dallo struzzo alla balena.
Non si butta via niente: come cucinare ogni parte del maiale
Del maiale, si sa, non si butta via nulla, ma in che modo si possono cucinare tutte le varie parti dell’animale? Ve lo spieghiamo noi in questa breve guida.
20 frutti esotici che dovreste assaggiare
I frutti esotici sorprendono con un’esplosione di colori e sapori imprevedibili, dagli alkekengi ai rambutan: ve ne consigliamo 21 da assaggiare.
Tofu, il formaggio che abbassa il colesterolo
Alla scoperta delle proprietà benefiche del tofu, il formaggio di soia principalmente utilizzato nelle diete vegane e che aiuta ad abbassare il colesterolo.
Cibo del supermercato ma senza imballaggi: ecco dove
Anche in Italia si sta diffondendo l’abitudine di comprare alimenti e prodotti di uso comune “a peso”. Ecco i punti vendita che offrono questa opportunità.
12 dolci con il riso che dovreste assaggiare
I dolci di riso sono diffusi in tutto il mondo, con preminenza assoluta della cucina orientale: ve ne raccontiamo alcuni per invogliarvi ad assaggiarli.
Le sfumature del piccante: tutti i tipi di pepe
Il pepe è una delle spezie più utilizzate in ambito alimentare, ma ne esistono diverse qualità a seconda del grado di maturazione: ecco una breve guida.
