Cibo pagina 43

Da Nord a Sud, in un viaggio tra i dolci tipici del Carnevale italiano: non solo chiacchiere o castagnole, ma anche frittelle e torte per delle feste golosissime.

La ricetta del banana bread è perfetta da gustare a colazione o a merenda, ma anche come dessert di fine pasto: ecco 8 varianti imperdibili.

La menta piperita è un’erba officinale dalle molteplici proprietà, utilizzata in cucina per condire insalate di cereali e confezionare bevande.

Gli gnocchi, fatti in casa e non, spesso sono quella preparazione in grado di rendere speciale anche un pranzo in famiglia. Se vi piacciono gli gnocchi leggete le nostre ricette perfette per ogni occasione.

Fa parte delle interiora ma negli ultimi anni è tornato sulle nostre tavole (anche) grazie ai grandi chef: tutto quello che c’è da sapere sul rognone, da come si spurga a come cucinarlo.

La farina di banane è un superfood conosciuto da molto tempo in Africa e America: scoprite come usarlo in cucina e tutte le sue proprietà.

Il brandy può variare in gusto, aroma e colore a seconda del tipo di frutta utilizzata, del processo di distillazione e dell’invecchiamento. Alcuni brandy sono invecchiati in botti di legno per un periodo di tempo specifico, il che può conferire loro caratteristiche aggiuntive di sapore e colore. Se avete del brandy in casa ecco delle ricette per utilizzarlo.

Ogni anno il mondo si prepara a festeggiare uno dei prodotti italiani più amati: la Nutella. Questa giornata speciale, che cade proprio il 5 febbraio, è un’ode alla crema di nocciole e cioccolato che ha conquistato i cuori di milioni di persone. Il Nutella Day è molto più di una semplice celebrazione, è un tributo alla gioia che un vasetto di spalmabile può portare ogni mattina in tavola.

Si sente spesso parlare di ginseng qui, ginseng là, di caffè di ginseng: ma che cos’è esattamente il ginseng? E quali sono le sue proprietà nutrizionali? Ha delle controindicazioni? Fa bene o fa male per la pressione?

Le cosce di pollo sono un taglio di carne economico e allo stesso tempo gustoso ideale per tutta la famiglia. Abbiamo selezionato le ricette più gustose dal nostro ricettario: venite a scoprire come prepararle.

Spesso trascurato, questo ortaggio invernale, offre la possibilità di sperimentare in cucina e divertirsi. La radice presenta una texture croccante e note leggermente piccanti. La rapa bianca, conosciuta anche come rapa comune, viene impiegata per realizzare innumerevoli pietanze, dagli antipasti al dolce, poiché povera di calorie, ma ricca di vitamine e minerali. Insomma, l’ideale per preservare il nostro benessere fisico e mentale.

Quante volte vi è capitato di accorgervi, poco prima di sedervi a tavola, che il pane è finito? Niente paura, perché con quello veloce da cuocere in padella rimedierete in pochi minuti. Ecco come si prepara.

L’arista è un taglio di carne di maiale poco costoso e molto versatile perfetto anche per una cena dell’ultimo minuto. Abbiamo selezionato per voi le nostre migliori ricette con l’arista per gustare al meglio questo ingrediente e renderlo squisito.

Cibo come antinfiammatorio? Effettivamente ci sono alcuni alimenti che, se inseriti nella dieta, hanno azione antinfiammatoria. Ovviamente non hanno la potenza immediata di un farmaco, ma possono tornare utili in determinate circostanze

La stracciatella è un prodotto caseario che negli ultimi anni ha conosciuto un successo senza pari. Cremosa e golosa la stracciatella rende invitante ogni piatto. Noi abbiamo selezionato per ricette più invitanti dal nostro archivio: ecco quali sono.