Cibo pagina 5

Non siete abituati ai pesci come la trota e non sapete come usarla in cucina? Ecco qualche idea sfiziosa e ricetta golosa a base di trote. Si tratta di un pesce assai versatile, adatto a diversi tipi di cottura, fra cui anche il forno, la padella o pure la griglia del barbecue volendo

Avete mai provato il macinato di pollo? Per qualche ricetta dell’ultimo minuto è veramente utile, ma ricordatevi sempre di cuocerlo. A differenza del macinato di solo bovino, infatti, non può essere mangiato crudo

L’uovo di gallina è usato in ogni tipo di preparazione, in ogni parte del mondo: ecco una carrellata per scoprirne 20 varianti.

Il grano saraceno, conosciuto anche come grano nero, è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Poligonacee, la stessa del rabarbaro, anche se commercialmente è considerato un cereale. Arrivato in Italia nella metà del XVI secolo, il grano saraceno oggi è un presidio Slow food della Valtellina. Ha un fusto cilindrico, glabro, di colore verdognolo con

Assolutamente da provare: stiamo parlando del tonkatsu, la bistecca impanata giapponese con panko, croccante e dalle mille varianti. Piatto in realtà importato in Giappone, attualmente è uno dei più noti e amati

Il caffè verde è un alimento ricco di omega 3 e omega 6, alleato contro lo stress e per un ottimo dimagrimento.

Potete fare tutti gli abbinamenti con le pere che preferite, dai formaggi ai risotti, passando per i dolci e pure la pizza. Pere e formaggio, pere e noci, pere e insalata, sbizzarritevi pure, ma usate sempre la giusta varietà di pere

Le etichette alimentari sono lo strumento indispensabile per orientarsi tra gli affollatissimi scaffali dei supermercati, il loro requisito principale è infatti quello di informare il consumatore sulle reali caratteristiche del prodotto, al fine di orientarne al meglio la scelta commerciale. Quindi, saper leggere e comprendere le etichette degli alimenti è indispensabile per poter di fare

La borragine è una pianta di cui si consumano fiori e foglie: seguite i nostri consigli per impiegarla in cucina, dalle frittelle al minestrone.

Bastano pochi semplici accorgimenti per poter apprezzare il cioccolato, senza mortificarne il gusto: ecco 5 cose da non fare mai con un cioccolato pregiato.

Questo 2025 segna il debutto della Gen Beta, che sperimenterà pienamente i poteri dell’AI e affronterà una serie di grandi sfide. Ma quali saranno le scelte in fatto di alimentazione?

Si fa presto a dire “macchina per la pasta”. Esistono tantissimi accessori, per preparare questo o quel formato di pasta. L’importante è assicurarsi che quel modello di macchina abbia il giusto accessorio per il formato da noi prescelto, perché accessori e marche non sono interscambiabili fra di loro

Durante la dolce attesa dovresti evitare di consumare il sushi a base di pesce crudo per prevenire possibili rischi da parassiti come l’Anisakis, da contaminazione batterica (come la Listeria) e da esposizione al mercurio, che possono danneggiare la salute della mamma e del bambino.

Se non avete intenzione di disintossicarvi dopo gli eccessi delle feste, ecco 10 zuppe ricche e sostanziose con cui affrontare la stagione fredda.

Mai sentito parlare dell’alcool per liquori? Se volete preparare dei liquori o amari homemade, è da qui che dovete partire. Occhio: l’alcool puro per liquori non è la stessa cosa dell’alcool che usate per le pulizie di casa, quello ovviamente non è assolutamente commestibile