Cosa portare ad una cena da amici?

Sembra facile, ma non lo è: cosa portare ad una cena da amici? Quando non si sa cosa portare, con un mazzo di fiori o una pianta si va sul sicuro. A meno che il padrone di casa non sia allergico ai pollini. La cosa più semplice da fare è concordare col padrone di casa cosa portare. Ma se, prevedibilmente, vi dirà “Non preoccuparti, penso a tutto io”, quello che potete fare è cercare di rispettare il più possibile il tema della serata.

Ricordatevi, poi, che se proprio non sapete cosa portare, le bevande sono sempre gradite. In generale col vino andate sul sicuro, a meno che non sia una cena di astemi. Se conoscete i gusti dell’anfitrione e sapete che preferisce la birra al vino, beh, qualche bella birra artigianale non è una cattiva idea. E se il padrone di casa è astemio? Vai tranquillo con le bevande analcoliche.

Cosa portare a casa di amici per aperitivo?

Vai a cena a casa di amici e sai che faranno un aperitivo? Potresti magari aggiungere qualcosa al buffet. In generale, se opti per degli stuzzichini salati, magari con la pasta sfoglia, dovresti accontentare tutti. Questo anche perché possono essere declinati in mille modi diversi: puoi fare dei grissini con pasta sfoglia e olive, dei salatini con wurstel e tonno e via dicendo. E ci sono anche le girelle al gusto pizza. Chi può resistervi?

Un’alternativa potrebbero essere le tartine. Non è necessario andare su ingredienti costosi come il caviale: anche delle belle tartine con patè di olive nere o con qualche salsina, sono sempre le benvenute. E se vuoi delle tartine particolari, ci sono sempre quelle al salmone con burro di avocado.

Cosa portare a una cena a base di pizza?

Ipotizzando che l’anfitrione già si occupi della pizza, a meno che non abbiate esigenze particolari (penso a chi è celiaco e magari preferisce portarsi da casa una pizza adatta ai celiaci), ecco che in questo caso potreste occuparvi delle bevande. Il suggerimento è quello di variare un po’. Non limitatevi a una bottiglia di vino: magari c’è chi non lo beve. Portate una bottiglia di vino, un paio di bottiglie di birra e qualche bevanda analcolica per chi è astemio.

Cosa portare come dolce ad una cena?

Un classico: quando si va a una cena, non è mai sbagliato portare il dolce. Anche se probabilmente il padrone di casa vi avrà già pensato, in realtà più dolci ci sono e meglio è. Se proprio non si sa cosa portare, si può sempre optare per un vassoio di pasticcini o, magari, ci si può cimentare nella preparazione dei profitterol.

Se siamo sotto Natale, è facile: perché non un panettone o un pandoro? Qui trovi qualche consiglio per scegliere un buon panettone artigianale. E non temere: se il pandoro avanza, puoi sempre riciclarlo farcendolo con queste creme.

Già, ma adesso fa caldo, dunque che dolce portare a una cena fra amici in estate? Qualcosa di rinfrescante come un bel gelato è sempre gradito. Puoi comprarlo in una gelateria o puoi anche prepararlo in casa, basta seguire queste ricette.

Un dolce con cui farai sempre una bella figura è la cheesecake. Visto il caldo estivo, consigliamo una cheesecake alle fragole senza cottura o anche una cheesecake al limone con ricotta. Perché come dice sempre Cannavacciuolo, “il limone sgrassa”.

Cosa portare ad una cena a buffet?

Per una cena a buffet, l’importante è portare qualcosa che sia facile da mangiare in piedi, magari senza necessità di usare le mani. Potresti optare, per esempio, per degli spiedini di pesche, mozzarella e basilico o un vero e proprio finger food come gli spiedini con cocco e curry al barbecue.

Se volete andare più sul classico, ecco che con i tramezzini non sbagliate mai. Magari variando un po’ gli ingredienti in modo da adattarsi a tutti i gusti: ok quelli classici con gli affettati, ma spazio anche a ricette con tonno e ai tramezzini vegetariani.

Cosa portare a una cena formale?

Più complicata la situazione se parliamo di una cena formale. Qui, in teoria, a meno che il padrone di casa non abbia dato indicazioni diverse, non dovrebbe esserci bisogno di portare nulla (tranne forse dei fiori da porgere alla padrona di casa, meglio se fatti arrivare prima dell’ora della cena per evitare di ingombrare le mani dei padroni di casa al momento dell’arrivo degli ospiti).

Qui corre in nostro aiuto il galateo. Se per le cene con amici intimi non ci sono problemi né con il cibo né con il vino (si presume che conosciamo i gusti dell’anfitrione), in una cena formale fra conoscenti meglio evitare il vino (bisognerebbe riuscire ad azzeccare un vino di alto livello e che si adatti alla cena, ma se non conosciamo il menu, è una Mission Impossible). In questo caso andiamo sul sicuro su un liquore, uno spumante o un digestivo.

Se preferiamo andare sul cibo, nelle cene formali evitiamo torte e dolci: anche qui potremmo mettere in crisi il menu del padrone di casa. In tal caso, meglio scegliere una scatola di cioccolatini.

Invito grigliata, cosa portare?

Una grigliata è un momento conviviale, dunque spazio alla birra e alle bevande. Visti i lunghi tempi di cottura, per ingannare l’attesa, suggeriamo di portare degli stuzzichini da mangiare come aperitivo. Non dovremo scegliere stuzzichini troppo pesanti (ci rovineremmo poi la grigliata), ma potremmo portare dei rustici ai wurstel, delle chips di salame, della scamorza in carrozza o anche dei biscotti al Grana.