15 cibi potenzialmente letali che non immaginavate

di Agrodolce • Pubblicato 23 Febbraio 2017 Aggiornato 18 Agosto 2017 09:29

patate

Patate: se conservate in luoghi umidi o per un periodo di tempo troppo lungo, le innocue patate possono diventare alimenti seriamente pericolosi, a causa dei germogli che si vengono a creare, contenenti sostanze dannose.

ciliegie
Ciliegie: dolci e zuccherine, le ciliegie hanno il difetto di avere un nocciolo che rilascia acido cianidrico. Assicuratevi che i noccioli siano intatti e non correte alcun rischio.

basilico
Basilico: re di pesti e condimenti, il basilico è un ottimo alimento se consumato fresco. Quello essiccato, invece, contiene estragolo, sostanza tossica e cancerogena.

mandorle
Mandorle amare: le mandorle vengono spesso associate a un'alimentazione sana e corretta. Tuttavia quando si parla di mandorle amare il discorso cambia radicalmente: contengono infatti un alto tasso di acido cianidrico.

anacardi

bacche di sambuco
Bacche di sambuco: molto usate per conserve e succhi, le bacche di sambuco devono essere adoperate con molta cautela. I semi e i rami contengono infatti un'alta concentrazione di cianuro.

manioca
Manioca: una radice capace tanto di rendere gustosi i piatti quanto essere pericolosa. Accertatevi di mangiarla sempre cotta.

Ackee
Ackee: frutto delizioso e ricchissimo di proteine. Tuttavia l'ackee è un cibo molto pericoloso, addirittura mortale, se mangiato troppo maturo o, al contrario, troppo acerbo.

rabarbaro
Rabarbaro: le foglie del rabarbaro contengono acido ossalico, il quale può causare l'insorgere di calcoli renali. Meglio non abusarne.

fagioli rossi
Fagioli rossi: altro alimento dalle molteplici caratteristiche benefiche ma da consumare rigorosamente cotto.

fugu
Fugu: altro non è che il pesce palla, prelibatezza giapponese che, a causa dei rischi letali, non può essere cucinato in Italia. Il motivo? Il pesce palla nasconde, dietro il suo aspetto simpatico, un veleno potentissimo.

funghi
Funghi: anche i funghi commestibili, se mangiati crudi, possono essere pericolosi per l'uomo. È quindi necessario consumarli sempre previa cottura.

noce moscata

mele
Mele: anche le mele, da sempre considerate come l'emblema del cibo salutare, presentano qualche insidia. E non il frutto in sè ma i semini all'interno che contengono, come quelli delle ciliegie, il cianuro. L'importante è quindi evitare di ingerirli.

pomodori
Pomodori: il pericolo non risiede nella polpa, nè nella buccia. A essere dannose sono invece le foglie, data la presenza del glycoalkaloid, sostanza tossica che provoca senso di nervosismo e dolori di stomaco.

Oltre a cibi notoriamente letali, ne esistono alcuni insospettabili che se cotti male, possono diventare molto pericolosi: eccone 13 che non vi aspettavate.

In natura, esistono tanti alimenti nocivi per la nostra salute, se non addirittura letali. Molti funghi, come la tanto bella quanto pericolosa Amanita muscaria, non sono commestibili, così come numerose varietà di bacche e piante. Tuttavia, possono esserci pericoli anche quando i cibi sono i più insospettabili, consumati regolarmente, sopratutto se cucinati male o non conservati nelle giuste condizioni. Gli anacardi ad esempio, devono essere necessariamente consumati cotti, in modo da eliminare l’urushiol, sostanza altamente pericolosa. Ecco allora 15 cibi potenzialmente letali che non vi sareste mai aspettati.

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