20 orrori da mangiare in giro per il mondo

di Irene De Rossi • 17 Ottobre 2018 10:13

haggis food

uovo centenario

Quello che vedete si chiama Pidàn o uovo centenario. Si ottiene facendo fermentare un uovo d'anatra per ben 100 giorni dentro un composto di acqua, sale, cenere, carbone e calce viva. In Cina è una specialità da leccarsi i baffi.

vino di serpente

In Asia, sopratutto in Vietnam e in Cina, è normale bere il vino di serpente. Come si ottiene? Immergendo un serpente intero all'interno nel vino di riso. Lo berreste mai?

lutefisk

Nel caso del "lutefisk", lo stoccafisso viene fatto marinare nella liscivia (sostanza che un tempo veniva usata come detersivo naturale).

carne di squalo essiccata

Sembrano prosciutti? E invece no, è carne di squalo fermentata ed essiccata. Pare che in Islanda ne vadano davvero ghiotti.

viscere di calamari

Spostandoci in Giappone, ecco un altro piatto che potrebbe far rabbrividire: si tratta di viscere di calamari fermentate direttamente nei loro liquidi per circa 30 giorni. Pare sia buonissimo ma ci fidiamo sulla parola.

balut uovo fecondato

Questo alimento ha fatto molto discutere: si tratta infatti di un uovo di anatra o gallina fecondato e bollito poco prima della nascita del pulcino stesso. In Asia è uno street food tra i più prelibati.

black pudding

Il black pudding è simile al nostro sanguinaccio; in Inghilterra viene cotto in padella ed è uno dei piatti simbolo della English breakfast.

zuppa di sangue

Nel Nord Europa hanno un debole per le zuppe a base di sangue (di animali diversi): si va dal maiale all'anatra, e dicono siano alimenti molto nutrienti.

aringhe fermentate

In Svezia adorano le aringhe. Il problema è che sono fermentate e che sprigionano un odore decisamente intenso (per essere gentili).

tarantole fritte

Ormai non dovrebbe turbarci più nulla. E invece il fatto che, in Cambogia, friggano e si mangino le tarantole, ci fa venire un brivido lungo la schiena. Anche a voi?

carne di coccodrillo

Carne bianca e nutriente, simile (pare) a quella del pollo. Forse è il tacchino? No, quella in questione è carne di coccodrillo, amatissima in Zimbabwe

beondegi larve

Eccoci in Corea del Sud, dove tra gli street food più famosi ci sono loro: i Beondegi. Cosa sono? Volete saperlo sul serio? Ok, sono larve di bachi da seta bollite.

formaggio con i vermi

Anche in Italia abbiamo le nostre stranezze in materia di cibo. Una di queste è sicuramente il Casu Martzu, un formaggio sardo chiamato anche "formaggio con i vermi".

polpo vivo

Che buono il polpo, magari pescato fresco. In Corea del Sud lo mangiano fresco per davvero, addirittura ancora vivo e divincolante.

mais con muffa

In Messico vanno pazzi per il Tartufo del mais, ossia un fungo che ne cambia la forma e il colore. Il gusto? A quanto pare è ottimo.

durian

Il Durian sembra un frutto totalmente innocuo, invece è considerato uno degli alimenti più maleodoranti del mondo. Questo, però, sembra non spaventare i cinesi, che ne mangiano in grandi quantità.

cavallette fritte

Le strade della Thailandia sono letteralmente invase da stand e bancarelle per mangiare insetti di ogni tipo. Un esempio? Le cavallette fritte vanno per la maggiore.

scorpioni

A proposito di insetti, ci siamo dimenticati di dirvi che in Asia si mangiano scorpioni fin dalla notte dei tempi, fritti o allo spiedo.

serpenti arrosto

E per concludere, ecco un'altra stranezza allo spiedo. In Thailandia è normalissimo sgranocchiare serpenti, piccoli o grandi che siano. Temerari, fatevi avanti e assaggiateli per noi.

Esistono cibi strani e, secondo noi, immangiabili che in altre culture sono vere leccornie: ecco i 20 orrori culinari da mangiare in giro per il mondo.

Esistono tantissimi alimenti considerati, secondo la nostra cultura gastronomica, dei veri e propri attentati al buon gusto; eppure, ciò che a noi può sembrare cattivo e poco invitante, può al contrario essere una vera prelibatezza per altri popoli. L’haggis, per esempio, è un tipico insaccato scozzese a base di interiora di agnello il cui budello non è altro che lo stomaco dell’animale stesso. Siete curiosi di saperne di più? Siete affascinati da cibi strani e decisamente particolari? Vediamo insieme i 20 orrori culinari da mangiare in giro per il mondo.