Guide di cucina pagina 105

fornetto versilia
Guide di cucina

Si può cuocere una torta in padella?

di Tiziana Molti

Il fornetto versilia e il fornetto estense sono due pentole che agiscono come forni portatili: ecco quali sono le differenze e come usarli.

chef e ricetta
Chef

Ricette e diritti d’autore: vale la pena?

di Francesca Martinengo

Il sito mysocialrecipe.com si propone di registrare online le ricette: può servire davvero ad arrestare la diffusione di copie e imitazioni?

cosa si mangia a natale
Dolci di Natale

10 cibi che purtroppo si mangiano solo a Natale

di Veruska Anconitano

Natale è un periodo molto speciale anche dal punto di vista gastronomico: ecco 10 piatti che devi mangiare durante queste feste.

crock pot 4-min
Guide di cucina

I 5 vantaggi dello slow cooking

di Mas Silleni

La cottura lenta a bassa temperatura è una delle tecniche più antiche al mondo: ecco quali sono i vantaggi principali usando la pentola Crock-Pot.

capodanno
Guide di cucina

Cosa fare a Capodanno: pro e contro

di Alessio Cannata

“Cosa fai a Capodanno?” è una delle domande più temute dell’anno: qualsiasi cosa scegliate, ecco tutti i pro e i contro per ogni scenario.

tavola natalizia
Guide di cucina

Un perfetto menu di Natale in 6 step

di Mas Silleni

Per un pasto di Natale davvero italiano ci sono alcuni piatti che non possono mancare: ecco quali sono, dall’antipasto al dolce.

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Guide di cucina

11 ricette ideali da preparare con la Crock-Pot

di Giulia Mancini

Le ricette migliori spesso hanno una cottura lenta e prolungata: eccone 11 ideali da preparare nella Crock-Pot, dai legumi fino alla torta al cioccolato.

crockpot 3-min
Guide di cucina

10 consigli per sfruttare al meglio la cottura lenta

di Mas Silleni

Tornare a casa e trovare la cena già pronta non è impossibile, se si usa la cottura lenta di Crock-Pot: ecco 10 consigli per sfruttare lo slow cooking.

cibi proibiti
Cibo

Gli 8 cibi proibiti più diffusi al mondo

di Walter Farnetti

In tutto il mondo sono diffusi alcuni tabù alimentari che hanno origini antichissime: eccone 8 tra i più noti.

tavola natalizia
Cucina Americana

Il Natale americano in 9 piatti imprescindibili

di Liliana Rosano

Il Natale americano in tavola prende in prestito piatti dalla festa più amata, il Ringraziamento: ecco 9 pietanze che non possono mancare.

albume
Diete

Dieta: l’importanza dell’albume

di Silvia Cutolo

Le proteine sono elementi essenziali di una dieta corretta e l’albume è un alimento ideale per integrarla: ecco alcuni consigli utili.

intolleranza al lattosio
Ricette senza Lattosio

Intolleranza al lattosio: ciò che c’è da sapere, raccontato da un intollerante

di Simone Serra

Cos’è l’intolleranza al lattosio e come affrontarla? Ecco alcuni consigli per trattare questo problema e mangiare in maniera corretta.

Empanadas
Guide di cucina

Oltre la carne arrosto: la ricchezza della cucina argentina

di Maria Letizia Federici

La sorprendente proposta gastronomica dell’Argentina rispecchia le differenze paesaggistiche della nazione: dalla carne ai dolci, ecco una breve guida.