Guide di cucina pagina 107
Come in Veneto: il pranzo di Pasqua
Il pranzo di Pasqua in Veneto si celebra con alcuni piatti immancabili, tra cui la fugassa: vi raccontiamo la tradizione veneta del periodo pasquale.
Non si butta via nulla: come cucinare tutto il pollo
Le nostre nonne erano maestre nel limitare lo spreco, specialmente della carne: vi spieghiamo come utilizzare un pollo in tutte le sue parti.
Ricette con burro di arachidi: 10 idee per gustarlo al meglio
La crema spalmabile per eccellenza negli Usa, da qualche anno sempre più diffusa anche in Italia. Scopriamo il sapore di questo prodotto in tante ricette.
9 idee regalo per appassionati di pizza fatta in casa
Ormai capita a tutti di avere un amico fissato con la panificazione e con la preparazione della pizza fatta in casa. Ecco 9 idee regalo per renderli felici.
Idee di piatti unici: 11 ricette
Il piatto unico è l’ideale per un pasto equilibrato e completo: vi consigliamo 11 idee per provarlo, dalla pizza alle pietanze d’ispirazione etnica.
9 regole del galateo della mancia a tavola
Non sempre sappiamo come lasciare la mancia, e dipende in effetti da situazione in situazione. Vediamo le 9 regole per cavarsela sempre al meglio.
5 alimenti da non mettere mai nel frullatore
Elemento imprescindibile di una cucina degna di questo nome, ormai da decenni il frullatore è sicuramente tra gli elettrodomestici più utilizzati. Frullati, frappè e salse, con il suo aiuto diventano un gioco da ragazzi, ma le sue principali funzioni, sminuzzare e tritare, sanno essere anche ottime alleate nella realizzazione di piatti più impegnativi. Le tipologie di
Pizza fatta in casa: tutti gli attrezzi necessari
La pizza fatta in casa è una passione, ma per prepararla adeguatamente, oltre alle tecniche corrette, occorrono attrezzature giuste: ve le abbiamo elencate.
Cibo e modi di dire: buchi, ciambelle e tutti i più famosi
Per noi il cibo descrive tutto, serve a spiegare tutto: ecco i modi di dire più diffusi per parlare di cibo anche quando non parliamo di cibo.
Superstizione a tavola: 15 usanze tipiche anti-iella
Da sempre affidiamo a usanze e oggetti la capacità di portarci sfortuna o proteggerci dalle forze maligne: ecco le nostre superstizioni a tavola.
I mestieri del cibo: scegli il tuo mestiere tra le professioni del food
Negli ultimi anni, la moda del food è diventata così importante che i lavori legati all’ambiente sono aumentati a dismisura, e ce ne sono davvero di strani.
5 cibi da non lasciare mai fuori dal frigorifero
Che cosa è pericoloso lasciare fuori dal frigorifero? Vediamo alcuni ingredienti a rischio e capiamo il perché di questa attenzione.
Come preparare un perfetto caffè con la moka
Il caffè è il primo piacere del mattino, spesso preparato con la cara vecchia moka: ecco come farlo ad arte in 4 semplici passaggi.