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supplì sancho
Cucina Romana

Come si riconosce un buon supplì?

di Gabriele Valdès

Un supplì fatto come si deve non è semplice da trovare, quindi è bene saperlo riconoscere: ecco le 5 caratteristiche fondamentali.

hana
Ristoranti Ristoranti

Hana, Roma

Piazza Manfredo Fanti, 15, 00185 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
un angolo di sicilia
Cucina Siciliana

Cucina siciliana: 7 locali tipici da provare a Roma

di Teresa Monaco

La Sicilia è una terra ricca di tradizioni enogastronomiche: se avete nostalgia, ecco 7 locali che propongono cucina siciliana a Roma.

farmers roma
Bar Bar

Farmers, Roma

Via Duccio di Buoninsegna, 25, 00144 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
Coropuna
Cucina Giapponese

Cucina Nikkei: la fusion nippo-peruviana

di Nadine Solano

La cucina Nikkei nasce dall’incontro di due tradizioni: quella giapponese e quella peruviana. I primi locali dedicati iniziano a vedersi anche in Italia.

sbanco13
Pizzerie Pizzerie

Sbanco, Roma

Via Siria, 1, 00179 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
mondotaco
Ristoranti Ristoranti

Mondotaco, Roma

Via Tor de' Schiavi, 265c, 00171 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
afternoon tea
Cucina Inglese

Il tè delle 5: dove fare l’afternoon tea a Roma

di Nadine Solano

Il rito inglese per eccellenza, l’afternoon tea, si può fare anche nella Capitale: ecco una breve guida per gustare il tè delle 5 a Roma.

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Ristoranti Ristoranti

Me Geisha, Roma

Piazza Carlo Forlanini, 10, 00151 Roma RM, Italy

  • oltre i 50€
grezzo
Chef

Come preparare un dolce raw: intervista a Vito Cortese

di Sara De Bellis

Vito Cortese, pasticciere di Grezzo a Roma, ci spiega la pasticceria crudista e come realizzare un dessert raw anche a casa.

caffè roscioli
Bar Bar

Roscioli Caffè, Roma

Piazza Benedetto Cairoli, 16, 00186 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
ragù di seitan
Ristoranti

Mangiare biologico a Roma: 20 ristoranti da conoscere

di Chiara Fedeli

Seguendo le indicazioni della guida Eco in Città dedicata a Roma, abbiamo selezionato 20 ristoranti dove mangiare biologico nella Capitale.

butcher shop
Cibo Cibo

The Butcher Shop, Roma

Via Nomentana, 647, 00141 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
piatti tipici italiani
Carbonara

La regina delle paste romane: la Carbonara

di Walter Farnetti

Al centro di diatribe come l’amatriciana, la carbonara è la regina delle paste romane, dalle origini controverse e dalla sacra come una preghiera.

trattoria da neno
Ristoranti Ristoranti

Trattoria da Neno, Roma

Via Ravenna, 30, 00161 Roma RM, Italy

  • entro i 30€