Al Forno di Albaro, Genova

Chi è del posto lo sa, chi non lo è lo intuisce: se si vuole provare la vera focaccia genovese il Forno di Abaro è il posto giusto. Soffice al centro e croccante sul bordo, da provare sia nella versione classica all’olio extravergine d’oliva o nelle gustose varianti alle cipolle o alle olive, la fugassa di Albaro richiama ogni giorno clienti nuovi e affezionati. Assortita la parte di pasticceria, devota anch’essa alla tradizione locale con pandolce genovese, alto e basso e torta rosa.