Alkimia, Barcellona
Alkimia a Barcellona è un ristorante moderno dove si traduce in chiave odierna la tradizione della cucina catalana, a pochi passi dalla Boqueria.
Alkimia si divide in due parti: un ristorante moderno e confortevole e una cucina che porta avanti la tradizione catalana, dandole un nuovo spirito urbano. Da non perdere il Cavolo caramellato con formaggio e rafano o il Piccione con erbette, carote e toffee di noci.
