Amor Di Patata, Milano
Amor di Patata a Milano è una patatineria a due passi dalla zona dei Navigli dove gustare cartocci caldi di patatine condite con più di 20 salse a scelta.
Ancora non è chiaro se siano state inventate in Francia o in Belgio, ma le patatine fritte sono incuranti delle proprie origini e, dopo aver fatto da protagoniste in ristoranti e fast food, negli ultimi mesi in Italia sono rinate come cibo di strada. dopo napoli e roma anche milano ha la sua patatineria in zona navigli Dopo Napoli e Roma, anche a Milano ha aperto un locale specializzato in patatine fritte da asporto: Amor di Patata, a due passi dalla stazione di Porta Genova e dai sempre affollati Navigli. Nel piccolo ambiente si entra in pochi, e solo per ordinare un cono di patatine fritte classiche, di chips o uno stecco, con una patata tagliata fine e arrotolata su se stessa a mo’ di spirale: poi si attende all’esterno che le patate olandesi siano tagliate (ma non sbucciate) e fritte in olio d’arachidi. Prima di stringere il caldo cartoccio fra le mani, un’ultima prova: la scelta fra 20 diverse salse, dalla classica maionese alla pitta a base di yogurt greco, con il passaggio per un’andalouse dal tocco piccante e per un esotico e profumato curry. Nessun problema per gli indecisi: non si è obbligati a una sola scelta, e la creazione di insoliti mix è perfino incoraggiata. Ci si allontana con la soddisfazione di osservare le vetrine di design in via Tortona o i locali di via Vigevano sgranocchiando uno degli street food più semplici, gustosi e diffusi al mondo.
