Barba Toni, Orio Canavese

Barba Toni è un ristorante a Orio Canavese, in provincia di Torino, gestito da Alain Zanolo, in cucina, e la moglie Sara, in sala. La costante ricerca di materia prima di qualità, contraddistinta da una prolungata collaborazione con contadini e allevatori locali, è esaltata in piatti equilibrati e sostanziosi. Segnaliamo la battuta di fassone al coltello e gli agnolotti di di brasato al burro e timo. Ampia la carta dei vini con oltre trecento etichette.