Bitone, Bologna
Bitone è un ristorante di Bologna in cui si possono ordinare primi piatti della tradizione emiliana realizzati con cura e professionalità.
Da vent’anni un indirizzo in cui assaggiare piatti ben preparati della cucina emiliano-bolognese. Le ricette seguono precisi rituali: la sfoglia della pasta all’uovo è tirata sottile come vuole la tradizione e i sughi sono corposi, cotti piano e a lungo. Ambiente semplice ma curato, servizio premuroso.
- IMMAGINE
- Tortellini via Shutterstock
