Boccon di Vino, Montalcino

Boccon di Vino a Montalcino propone una cucina tradizionale toscana, con prodotti regionali, dell’orto, la pasta e il pane fatti in casa. Nel menu piatti come la ricottina di pecora della Val d’Orcia al forno con erbe di campo, polvere di caffé e sale affumicato e carni chianine o la battuta di Chianina I.G.P. e cubotti di fegato grasso con composta di zucca e arance e insalatina croccante. Nella cantina molte varietà di Brunello, vini regionali, italiani ma anche internazionali.