BQ Birra Artigianale di Qualità, Milano

Sono ormai cinque le sedi di questo locale votato alla produzione brassicola, di cui una dotata d’impianto per produrre la propria birra artigianale (Alzaia Naviglio grande 62). una bella selezione di birre che ruotano seguendo anche la stagionalità e alcuni piatti stuzzicanti, dalle tartine agli hamburger La prima, a due passi da corso Sempione, dispone anche di un’ampia selezione di birre da acquistare. L’ambiente è accogliente e i colori dei muri arancio contro i mobili di legno scuro ricordano a loro volta una bella IPA rinfrescante accanto ad una corposa stout. Le spine ruotano a seconda dell’ispirazione e della stagionalità (in inverno troverete molte birre natalizie) e non manca un menu di sfizi da accompagnare alle copiose pinte: panini, piadine e tartine dai nomi fantasiosi, preparate con ingredienti di alta qualità. Ottima la tartina con ventresca di tonno e paté di olive taggiasche e quella con lardo di Colonnata, miele e scorza di limone. Immancabile l’hamburger, oltre a tramezzini (salmone affumicato e burro salato; paté di fagiano e pagnottella di pecora; prosciutto cotto con cuore di malga) e taglieri di salumi e formaggi. Per i golosi da non perdere il tiramisù alla birra.