Carlo e Camilla in Segheria, Milano

Carlo e Camilla in Segheria a Milano nasce dalla collaborazione tra Carlo Cracco, la designer Tanja Solci e Nicola Fanti. In cucina lo chef Emanuele Pollini prepara piatti come il The Cube, carne di Vicciola con salsa barbecue o lo spaghetto Khorasan con salmone, sedano, capperi e pompelmo. Interessante, oltre alla cucina, è la disposizione dei posti a sedere, tutti intorno ad un tavolo sociale da 70 coperti, come anche il bar, dove Filippo Sisti prepara cocktail sia per un aperitivo, che per accompagnare la cena, che per il dopocena.