Casa Iozzia, Vitorchiano
Casa Iozzia a Vitorchiano, provincia di Viterbo, propone una cucina prevalentemente marinara d’ispirazione siciliana.
Cucina siciliana in terra etrusca. La cucina del ristorante stellato Casa Iozzia non conosce mezze misure. Netta e decisa la scelta del menu così come sono netti e decisi i sapori dei piatti di Lorenzo Iozzia. Lo chef, fedele alla sua terra d’origine, porta in tavola i sapori e i profumi della sua Sicilia, esaltata nei piatti di pesce e nei dolci. Il resto lo fa una ricerca estenuante di materie prime di qualità a cominciare dai prodotti dell’orto, un servizio impeccabile e un contesto elegante all’interno di un’esclusiva tenuta.
