Cosme, New York
Cosme a New York, nel quartiere Flatiron, è un ristorante che propone una cucina moderna e contemporanea di chiara ispirazione messicana.
Cosme è il locale di Enrique Olvera e Daniela Soto-Innes. Il ristorante, nel quartiere Flatiron, è d’ispirazione messicane, indubbiamente moderna e contemporanea, ma con radici evidenti nei sapori e nelle tradizioni del Messico. Gli ingredienti – spesso locali, dalla Hudson Valley – non mancano comunque di celebrare le stagioni e la regione circostante.
