Da Tonino, Capri
Da Tonino a Capri concilia la tradizione culinaria partenopea con piatti di carne, il tutto rivisitato dallo chef Salvatore Aprea.
Il menu del ristorante Da Tonino, sull’isola di Capri, concilia la tradizione culinaria partenopea con piatti di carne, il tutto rivisitato dallo chef Salvatore Aprea. In carta si possono trovare piatti come i ravioli capresi con cacioricotta, guancia di Manzafassona al Barolo, castagne e tartufo nero e capresina calda con cuore morbido di Chuao, salsa e gelato alla vaniglia del Madagascar. La carta dei vini è ben fornita, con un’attenzione particolare alle etichette meridionali.
