Don Antonio by Starita, New York
Don Antonio by Starita a New York, nella zona di Hell’s Kitchen, è la succursale newyorchese della famosa pizzeria Starita di Napoli.
Roberto Caporuscio e Antonio Starita: il primo, oggi presidente Usa dell’associazione pizzaioli napoletani, è arrivato nel 1999 con la missione di insegnare la pizza agli americani; il secondo appartiene alla terza generazione di una delle pizzeria più antiche di Napoli (Starita a Materdei). Il rituale è quello napoletano: lievito madre e lievitazione naturale. Oltre 60 le specialità offerte, con una selezione di pizze fritte e leggere come la Montanara Starita.
