Gam Bistrot Coreano, Milano

Diviso tra Chinatown e la zona di Porta Garibaldi, a pochi passi da via Paolo Sarpi e quasi accanto al palazzo Microsoft, Gam è un ristorante coreano dagli arredi moderni che propone piatti tradizionali preparati con ingredienti super freschi. ristorante coreano dagli arredi moderni che propone piatti tradizionali Per cominciare, dividete dei ravioli con salsa di soia – croccanti, caramellati, saporiti – oppure dei kimbab, rotoli di alga nori farciti con riso, manzo bulgogi oppure maiale piccante, julienne di carote e cetrioli, listarelle di frittata e lattuga. Per la portata principale potete orientarvi verso il bibimbap nelle varie versioni, il manzo bulgogi servito su un letto di riso, il teokguk (zuppa di manzo con gnocchi di riso), i piccantissimi e saporitissimi tteokbokki (gnocchi di riso coreani saltati con salsa incendiaria e verdure)… qualunque pietanza sarà abbondante e ricca di sapore. Date sempre un’occhiata ai fuori menu stagionali, come ad esempio lo yukhoe bibimbap a base di tartare di manzo, con pera coreana, germogli di soia, lattuga e salsa di soia. Il servizio è efficiente e gentile. I prezzi sono in linea con gli altri ristoranti coreani di Milano: il conto si aggira quasi sempre intorno ai 35 euro a testa.