Il Patriarca, Bitonto
Il Patriarca di Bitonto è ristorante e pizzeria dove la tradizione è mescolata all’innovazione: proposte di mare, di terra e diverse pizze.
Mura interamente in pietra, arcate che avvolgono i commensali e profumi della terra pugliese: questo il biglietto da visita de Il Patriarca, ristorante di Bitonto. Oltre alla tradizione più pura, dalla cucina fa capolino qualche piatto più creativo a opera dello chef Emanuele Natalizio. Dal forno a legna anche le pizze di Alessandro Pastoressa. La cantina è ben curata con vini nazionali e internazionali, birre in bottiglia e diverse bollicine.
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