Koinè Restaurant, Legnano
Il Koinè Restaurant a Legnano è un ristorante che propone piatti della tradizione lombarda fusi con eccellenze gastronomiche di altri paesi del mondo.
Chi ha studiato il greco lo sa: koinè è la lingua comune, libera da frammentazioni dialettali. Il Koinè Restaurant è la trasposizione gastronomica di questo concetto. I piatti della tradizione lombarda si reinventano grazie alla contaminazione di tipicità ed eccellenze proprie di altri paesi del mondo, nella continua ricerca di un linguaggio culinario libero e, appunto, comune. Un viaggio gourmet che si esplicita in due menu degustazione, da 54 euro uno e da 64 l’altro e in una cantina ricca e studiata, perfettamente in linea con l’intera filosofia del locale.
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- Koinè Restaurant
