La Bitta, Venezia
La Bitta a Venezia è un piccolo ristorante i cui proprietari sono estremamente atteni alla stagionalità delle materie prime, reperite nel territorio.
Ambiente intimo e raccolto per una cucina simile a quella di casa. Debora e Marcellino, i proprietari, hanno scelto di servire solo carne (proposta in vari modi) e di operare una meticolosa ricerca di materie prime di qualità e di stagione. I dolci sono fatti in casa e la selezione dei vini è accurata.
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