La Casa di Bacco, Collegno

La Casa di Bacco è una trattoria a Collegno, in provincia di Torino, gestita dalle sorelle Borgogno. La cucina è tipicamente piemontese con alcune eccezioni. Particolare attenzione è dedicata alla stagionalità della materia prima, proveniente da produttori locali. In menu, tra i piatti tipici della provincia di Torino segnaliamo il tonno di coniglio, la giardiniera, gli gnocchi di patate ai formaggi e la tagliata di fassone alla griglia.