Le Follie di Romualdo, Firenze
Le Follie di Romualdo a Firenze, in zona San Niccolò, è la pizzeria gourmet in stile napoletano di Romualdo Rizzuti, ex nome noto del Mercato Centrale.
Non uno ma ben due forni a legna come nella migliore tradizione napoletana per sfornare le classiche della tradizione e le pizze gourmet e ancora calzoni ripieni e panuozzi per chi non si accontenta. Preparazione a vista e cottura espressa. Non solo pizza ma anche piatti della tradizione campana.
