Le Puritate, Gallipoli
Le Puritate a Gallipoli, in provincia di Lecce, si dedica a un’esclusiva cucina di pesce ed è noto per le ostriche imperiali crude del golfo di Gallipoli.
Solo pesce e solo quello più fresco entra nella cucina de Le Puritate. Il ristorante è situato nella caratteristica parte vecchia della città e, come per diversi locali della zona, l’affaccio sul mare è d’obbligo. Tra le specialità, il giro di antipasti e le ostriche imperiali crude del golfo di Gallipoli. Servizio gentile e preparato. Nel periodo estivo, in particolare nel mese di agosto, la prenotazione è d’obbligo.
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- Ristoranti Salentini
